Имя автора: admin

Технический директор ООО Шелрис Иван Шорсткий стал призёром в номинации Изобретатель года по направлению “Технологическое обеспечение продовольственной безопасности”. В рамках конкурса был представлен способ высушивания ягод и фруктов в условиях низкотемпературного вакуума (пат. РФ № 2821887). Конкурс “Изобретатель года” проводится уже в третий раз В этом году заявки на участие в нём подали 658 изобретателей …

Победитель Всероссийского конкурса «Изобретатель года» Читать далее »

На выставке инновационных разработок в рамках форума руководитель Иван Шорсткий и команда Лаборатории передовых электрофизических технологий и новых материалов приняли участие в сессии глубокой переработки растительного сырья. На сессии присутствовали представили компаний-переработчиков зерна, НИЦ Курчатовский институт, Skolkovo, АО Неоджениум, Кубанский научный фонд и другие. Обсуждали возможные пути взаимодействия через кластеризацию в вопросах глубокой переработки. На выставочной экспозиции …

Представили продукцию на международном форуме «БИОПРОМ» Читать далее »

Совместно с Факультетом биоинженерии и пищевых производств КубГТУ изготовили сухие пайки и батончики собственной рецептуры с функциональным питанием для военнослужащих, находящихся в зоне проведения СВО. Каждый набор содержит полный рацион питания на день.

Начинаем работу с ООО “Биодинамика” по модернизации технологической линии производства фруктовых снеков с разработкой и шеф-монтажом технологического оборудования для “умной” подготовки пищевого сырья. В рамках взаимодействия планируется интегрирование оборудования в технологический процесс производства фруктовых чипсов с новыми качественными характеристиками.

Научные, производственные и образовательные учреждения Китая с рабочим визитом посетил технический директор ООО “Шелрис” Иван Шорсткий .  Вместе с учеными Китайского Аграрного Университета, и Академии Агропромышленных наук Китая  обсудили возможности сотрудничества в области  научной и производственной деятельности.  В первые дни визита Иван Шорсткий провел лекцию ученым Китайского Аграрного Университета Пекина, в которой рассказал о своих …

Сотрудничество с предпритиями Китая Читать далее »

Почему это важно? Что такое МТК — это российская коммерческая организация, осуществляющая деятельность по разработке и производству продукции с использованием инновационных технологий. Для того, чтобы попасть в реестр МТК, компания должна пройти независимую экспертизу в «доверенных» центрах экспертизы (Фонд Сколково, Фонд содействия инновациям и Центр поддержки инжиниринга и инноваций) и иметь положительное экспертное заключение. Заслужить …

Мы получили статус Малой Технологической Компании (МТК) Читать далее »

На базе производственного предприятия ООО “Орехи Крыма” успешно проведены испытания установки АЛ-480 при работе с сублимированными продуктами. В качестве испытываемых объектов были выбраны: цельный виноград, цельный кизил, малина, цельная клубника, персик. Все испытваемые образцы показали эффект снижения длительности сублимационной сушки. В ходе испытаний были проведены переговоры по перспективам применения установки на производстве.

ООО “ШелРис” приняло участие в выставке FoodTech 2024, которая проходила в г. Краснодаре. В рамках выставки было представлено оборудования для электрофизической подготовки сырья к дальнейшей переработке.

ООО “НИЦ ТП” благодарит за плодотворное сотрудничество при использовании установки по электрофизической обработке растительных материалов. Установка применяется нами с сентября 2023 года при подготовке растительных материалов к сушке. В производственных условиях установкапоказала хорошие результаты при работе с материалами: тыква, морковь и свекла.Использование установки по электрофизической подготовке позволяет повысить эффективность сушки, и получать продукт с улучшеннымицветовыми и вкусовыми характеристиками. Исходя …

Отзыв о применении установки по электрофизической обработке Читать далее »

Краснодарский предприниматель Иван Шорсткий к своим 29 годам успел сделать все из стандартного списка мужских дел: посадил дерево, вырастил сына, построил дом Родом из детства Иван вырос в семье, где было принято не сидеть без дела: родители постоянно чем-то занимались, стремились к достижению высоких результатов – каждый в своей деятельности. Потому, наверное, их сын и …

Иван Шорсткий. Человек, который меняет мир Читать далее »